我国酒文化源源不绝，早在三千多年前，商周年代。我国劳动人民便首创了酒曲复式发酵法，开端酿制最前期的黄酒。在我国宋朝时期，继而又发明晰蒸馏法，酿制了白酒。总归作为咱们正常的日子中首要的饮料之一，酒的品种开展的渐渐的变多，一起和酒相关的一些器皿也渐渐变得形形色色。
比如说喝酒最为常用的酒杯就极为的考究，古人乃至觉得，假如一坛好酒，没有一个对应的好杯子，那么是浪费了美酒。比如说在喝白酒的时分，便要用犀角杯盛之而饮，犀角杯可增加白酒的芳冽之气。
汾酒当用玉杯，古语有云：“玉碗盛来琥珀光”，可见玉碗玉杯，能极好的增酒色。葡萄酒天然便是要用夜光杯了，有句诗不正是这么说的：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。”葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，看起来便非常的振奋人心。
考古界也曾出土过许多不少贵重的酒杯，但今日要说的却是不是什么无价之宝的贵重酒杯，它特别的当地在酒杯的结构，1965年的时分，考古学家们在南京象山勘测时，发现了一处东晋时期的墓葬群。
这中心还包含了东晋豪门都亭肃侯王彬的宗族墓，经过了长达5年的抢救开掘，墓中的隐秘展现在了我们的面前。在王彬的儿子王兴之墓中开掘出了具有历史意义的东西，比如说1965年1月19日，山出土了东晋《王兴之配偶墓志》。引发出了关于兰亭序的真伪的论争。
其次还出土了一个海螺形状的东西，这个海螺长约14厘米，高约10厘米，边际处还有鎏金的铜口，看起来实际人工处理过的痕迹。专家们急速对这个海螺进行勘测，本来这是一种早在4亿年前便存在的古生物，名为“鹦鹉螺”。
这种海螺周身极为的润滑，色泽也非常的美。可是这么一个海螺为何会出现在王兴之的墓中呢？其实很简单。由于这个海螺被当作酒杯运用，也便是传说中的“鹦鹉杯”了，传说用这种杯子喝酒有种永久都喝不完的感觉。
在历史上有许多关于这种鹦鹉杯的描绘。比如说骆宾王在《荡子参军赋》写道：“凤凰楼上罢吹箫，鹦鹉杯中休劝酒”当然还有独爱酒的李白也在《襄阳歌》写道：“鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯”。可见这并非是空穴来潮。
而明代曹昭在《格古要论》记载了鹦鹉杯的由来：“鹦鹉杯即海螺盏，出广海，土人揣摩，或用银或用金镶足”。唐刘恂《岭表录异》中更是说：这种鹦鹉螺制成的酒杯，可容二升许的酒，大约有4斤左右。
后来专家们还用了X光探查了其内部的结构，只见内部布满了鳞次栉比且扑朔迷离的空腔。所以每逢你觉得要喝完的时分，又会有酒从小空腔中流出，让人觉得其间的酒好像永久都喝不完，给人一种意外的满足感。正因如此这种特别原料的“鹦鹉杯”才如此的遭到欢迎。
