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共赴百年之约——欧贝克与世界自然基金会同行

发布时间:2017-09-28 来源: 责任编辑:

  随着人们越来越注重饮食的多样化与食品健康,厨具界正悄然发生着改变。炒菜油烟、涂层脱落、有害材质等危害健康的问题,正在一一被解决。现如今,厨具不仅注重美观实用,更是将环保问题放在首位。

  法国百年厨具领导者——Aubecq作为世界自然基金会(World Wide Fund for Nature or World Wildlife Fund,简称WWF)产品和发展合作伙伴,一直坚持使用国际领先的环保材质,并倡导减少生产过程中的二氧化碳排放量和严格限制有害成分的使用。它将传统工艺与创新科技相结合,打造领先于业界的环保新厨具,并致力于向消费者传播环保新理念。有人将Aubecq这一举动称之为厨具界的“环保革命”。

  出于对环境问题的普遍关注,Aubecq在与世界自然基金会合作初期,便参与了“1%地球税”的环保活动。(“1%地球税”是指参与企业将年销售收入1%投入地球环保事业,以企业的力量减轻地球环境的破坏。)比如,Aubecq在阿根廷设立了一个专门机构,旨在为胡胡伊省和洛巴顿的城市妇女提供40个环保型烤面包机。这一环保举动不仅解决了当地妇女的棘手问题,同时也为Aubecq赢得了来自社会各界的高度评价。

  百年品牌,更重品质

  法国厨房大部分为开放式厨房,这使得法国人对于厨具有着极高的要求。一块上等法式牛排,若不能与一口好锅搭配,煎出来的牛排口感及营养便会大打折扣。所以,法国人相信,拥有一套好厨具是做好一顿精致法式大餐的重中之重。

  在法国,有超过80%的家庭在使用Aubecq厨具,其深受法国人欢迎的原因不但是因为其外观时尚多变,更是Aubecq厨具在品质与细节上的精益求精。Aubecq之所以能够拥有这样一群忠实的拥护者,皆得益于其一直遵循着这样一个承诺——制作高价值的炊具、以最高的质量生产。

  在厨具材料的选择上,Aubecq采用了铜合金的5隔层设计,减轻重量的同时更加方便清洗;在创新技术的运用上,Aubecq更加注重成就消费者利益,选用了可以减少烹饪时间的螺旋雕刻技术、保留食物营养的数控切割技术以及实现无死角均匀加热的L成型技术等等创新科技;在不粘涂层的选择上,Aubecq先于市场上其他厂家最新引入杜邦公司的Autograph 2 不粘锅技术。这一项技术在目前的市场上只有四家公司被批准使用,而Aubecq在其中就占领了一席之地。这不仅得益于Aubecq与杜邦公司有着长达25年的优质合作关系,更加说明了Aubecq的品质得到了专业的认可。

  为国人带来厨房新体验

  现如今,Aubecq来到了中国,在中国厨房中也能经常看见Aubecq厨具的身影。Aubecq独有的防烫手柄与先进的厨具材料,在中国厨具市场内独树一帜,为国人带来全新的厨房体验。中式菜肴常见煎、炸、炖、煮,多爆炒和油炸菜式,更需要一个耐高温、足够安全的优质不粘锅。

  Aubecq进入中国市场,不仅更新了国人的烹饪习惯,更将法式文化带进了中国厨房。法式简约与中国特色的完美结合,令中国人不出国门就能感受到法式风情,在家就能品尝到来自普罗旺斯的美味。

  进入中国,环保先行

  “环保传播者”Aubecq为国人带来健康环保的高品质厨具,致力于实现厨房环保的多种可能性。中国厨具市场庞大,厨具种类繁多,但真正能够达到环保标准的厨具则是少之又少。同时,消费者对于环保厨具的认知十分的不成熟,大部分中国人认为厨具只是一个加热工具,材质则是次要。

  法国百年厨具Aubecq进入中国,在更新国人烹饪习惯的同时,也带来了更加新潮的环保材质与环保概念。比如,Aubecq目前正在生产的第四代陶瓷涂层,不含有镉、镍等重金属,更加不会对人体产生任何毒副作用,消费者无需担心在烹饪过程中会释放有害物质进入食材中,是绝对健康环保的高科技产品。

  Aubecq希望,能够从人们的日常使用习惯中传播环保概念,让环保不只局限于环保厨具材料,更能够贯彻到烹饪的方方面面。Aubecq研发出的全球Artech专利,仍是目前全球沿用的前沿核心技术。它能够实现全方位均匀加热,缩短了烹饪时间,更能锁住食材本身的维生素。这一项专利技术的使用,使食材更加健康,也减少了烹饪带来的环境污染。制作炖、煲类中式菜肴时,Aubecq便发挥了它的优势——精准控温。缩短烹饪时间,能够减少做饭油烟以及过量燃气的排放。

  这些环保、先进、高科技的厨具产品在正式进军中国市场后,将会给国人带来前所未有的厨房烹饪新体验。这一场由Aubecq发起,从法国刮来的“环保革命”旋风来到中国后,相信会激起一阵厨房改革的新浪潮!

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