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立秋后吃肉不如吃它维C是冬瓜3倍应季又营养好吃又下饭

2019-09-12 14:00:12 来源: 责任编辑:责任编辑NO。卢泓钢0469

菱角菜是一种野生植物,常生长在一些淤泥河沟傍边。每年春季降临,菱角菜就会宣布淡绿的小芽,此刻不少人就会将其采摘下来,作为新鲜蔬菜来食用。其实,菱角菜不只味美,并且药用价值也很高,吃一些对身体很有优点。那么今日为我们引荐一道凉拌菱角菜。一起来看看详细的做法吧!立秋后吃肉不如吃它,维C是冬瓜3倍,应季又养分,好吃又下饭!

【凉拌菱角菜的做法】

1、预备适量的新鲜菱角菜,去掉老叶之后,清洗洁净。

2、锅中倒入适量的清水,烧开之后,放入菱角菜,焯烫2分钟,捞出过凉水备用。

3、将菱角菜控干水分,放入盘中,然后参加适量的盐、芝麻油、蒜末、白糖、小米辣,拌和均匀之后即可食用。

菱角菜中含有很多的胆碱、黄酮类化合物等,这些物质对身体有很好的保健效果,一起还可以净化血液、下降血压。尤其是三高人群,可以恰当吃一些菱角菜,可以协助保持血压正常,且有必定降脂瘦身的效果。别的,菱角菜中的麦角碱成分,有很高的药用价值,它可以影响平滑肌缩短,一起哈还可以进步肾脏的功用。特别是经常被肾病困扰的人群,可以恰当吃一些菱角菜,有助于肝脏疾病康复,且可以改进身体水肿、小便不畅等症状。

菱角菜是餐桌野生的甘旨,调配一些小米椒十分可口,吃起来十分下饭,一盘几碗饭,还可以弥补超多的养分价值,甘旨可口,拿肉都不要换,并且还可以防备血管阻塞,早食早获益。

因为新鲜的菱角菜滋味略苦,因此在烹饪时,必定要注意提早先进行焯烫,这样可以去除苦涩味,一起还可以让菱角菜吃起来更幽香。

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