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【金橘吃法】居然还能这样吃萌萌哒小金橘?

http://www.sh361.com 时间:2017-01-04 10:27来源:原创整理

作为一名合格的吃货,小编竟然不知道金橘还能这样吃。小编得赶紧发给大家看看,让大家涨涨姿势!

金橘吃法

金橘小知识

相信大家都会有这样的疑问——金橘和金桔好像是一样的呀?小编在这为大家解解疑惑,它们虽然都是小小个,萌萌哒,但金橘的耐寒性远不如金桔。

金橘树高3米以内,枝有刺,叶质厚,叶子十分狭窄。果实呈椭圆形或卵状椭圆形,长2-3.5厘米,橙黄至橙红色,果皮味甜,果肉味酸。大家的家里可能都会放上一盆盆栽的金橘,金橘贺岁,寓意金玉满堂、大吉大利。它的花语是:“我这头拇指与按键接触,带给你勇敢的精神,带给你健康的体魄,带给你美丽的视觉,带给你王者的风范,带给你又一年心想事成,呼呼赚钱!”

金橘吃法【蜂蜜金橘茶】

金橘吃法

甜蜜的蜂蜜金橘茶看起来是不是特别诱人呢?不仅如此,蜂蜜金橘茶还具有清热解毒的功效,常喝金桔茶可增强机体抗寒能力,防治感冒,是“甜到心头的感冒药“。相信大家已经迫不及待地想知道怎么做了吧。

1.准备材料:金橘500g,蜂蜜200g,冰糖300g,柠檬半个。

2.把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮。

3.金橘对半切开,用小叉子逐个挖出金橘籽

4.放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火,一边煮边搅,约20分钟后,金橘泥会开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深,这时把半个柠檬挤汁进去。

6.继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火

7.放凉至40度左右,加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,放入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开后,大家就可以享用了哦。

金橘吃法【金橘酱】

金橘吃法

爱吃金橘的朋友,可以自己调金橘酱搭配吐司,做营养早餐哦,也可以适当地给孩子做小零嘴,少量金橘酱可以给孩子清肺、预防感冒,健康又美味。

1.将金橘洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净,用刀切开,刮去籽,切成小块,装入大盆中,撒上白砂糖,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏保鲜处腌制1-2天。

2.将腌好的金橘倒入锅中,加入50ML清水,用小火煮开,加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水分增多,继续煮。

3.边煮边搅拌,大概半个多小时后,开始变得浓稠,继续小火煮,用铲子勤搅动。感觉比较稠了就可以关火了。冷却后装入干净的容器里,放入冰箱保存即可。

4.在冰箱内保存1-3周是没有问题的,但也建议大家不要贪心地调配太多哦!

金橘吃法【金橘奶酪蛋糕】

金橘吃法

小编也没有吃过金橘奶酪蛋糕呢,已经看得流口水啦!真想立马买好材料做着吃呢!这是一款免烤的蛋糕,即使家里没有烤箱也可以享受自己亲手做的美味哦!奶酪中含钙很多,家长们可以做给孩子吃,也能帮助孩子们快快长高,但也不能贪吃哦。

1.准备材料:金橘250g,水50g,白糖150g,黄油50g,鱼胶粉6g,淡奶油100g,糖粉

20g,奥利奥巧克力饼干一块。

2.金橘洗净切开去核,锅中加入水和100克白糖,金橘煮开,转小火煮至汤汁粘稠。凉凉备用。

3.把饼干去掉夹层放进保鲜袋中,用擀面杖敲碎。小火把黄油融化倒入饼干碎炒香。

4.到入模中用勺子压紧,放入冰箱备用。

5.鱼胶粉加入50克的冰水中。

6.淡奶油加入20克糖粉打发至7成发,加入50克细砂糖,隔着热水打发至顺滑。

7.把煮金橘的汁倒入泡好的鱼胶粉中隔热水加热使鱼胶粉,直到完全融化。

8.稍凉倒入奶酪糊中,再加入打发好的淡奶油搅拌均匀。

9.拿出模具,把煮好的金橘码在模底。

10.倒入奶酪糊抹平放入冰箱冷藏4小时以上,从冰箱拿出脱模装饰就OK。

看过这些新金橘吃法,小编真心认为自己才不是一名合格的吃货呢。大家知道更多趣味的金橘吃法吗?欢迎大家分享哦~

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